Epoxydharz - das richtige?

[FX]

Das was du meinst ist eine Fugenmasse für den Baubereich.
Das hat nichts mit dünnwandigem GFK zu tun.
Das Harz was du dir ausgesucht hast ist sicher nicht schlecht, aber es ist und bleibt ein Laminierharz und zum laminieren nimmt man nun mal Gewebematten.
Was du probieren kannst (aber auch nicht dauerhaft halten wird) ist, wenn du dem Harz einen Füllstoff zufügst. Ein guter Füllstoff wäre z.B. "High-Density Filler" von "West System". Die Deutschlandvertretung ist in Wesel Fa. von der Linden.
Zuerst mit einem feinen Pinsel Harz auftragen um die Klebfähigkeit zu erhöhen und dann die aus Harz/Filler hergestellte Spachtelmassen irgendwie in den Schlitz pressen.